Interessante Artikel 2020

Food Awards of Spain 2006

Das MAP (Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung) hat die XX. Ausgabe der Auszeichnung Food of Spain 2006 einberufen. Diese Veranstaltung versucht, Menschen und Organisationen, die zu einem besseren Verständnis, Wissen und einer besseren Qualität unserer Produkte beitragen, Anerkennung zu verschaffen. Es gibt bereits insgesamt 20 Ausgaben, die die verschiedenen Kategorien auszeichnen, die an der Veranstaltung teilnehmen: Restaurierung, Medien, Handel usw.

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Zu Hause kochen, an der Bar essen

Sie sagen, dass die Wirtschaftskrise den Einfallsreichtum verschärft. Während zehn Prozent der von ihr betroffenen niederländischen Bars in Amsterdam schließen, hat eine Gruppe junger Hoteliers eine Formel gefunden, mit der ihr Geschäft nicht nur aufrechterhalten wird, sondern wurde zu einem der gefragtesten und meistbesuchten Orte der Stadt werden.

Eine halbe Stunde kaltes Bier

Ein sehr kaltes Bier an einem heißen Tag zu genießen, ist ein Vergnügen, dem nur wenige widerstehen können, aber es ist auch sehr richtig, es eine halbe Stunde auf der Terrasse zu halten und es frisch zu genießen, besonders jetzt im Sommer, wird zu einer Herausforderung. Aus diesem Grund hat die japanische Biermarke die Idee, einen Schaum zu erfinden, der es schafft, das Bier etwa 30 Minuten lang kalt zu halten.

Cannelloni mit Thunfisch, Spinat und Pinienkernen. Rezept

Wenn es junge Leute gibt, die Cannelloni essen, sind sie sicher ein Erfolg. Im Allgemeinen sind für viele, die sich vorbereiten, die sie normalerweise nicht schonen, alle Zampan. Und wenn überhaupt, werden sie zum Abendessen verlost. Ein weiterer Vorteil von Cannelloni ist, dass sie, weil sie es so sehr mögen, Zwiebeln, Tomaten, Spinat und alles essen können.

Truthahn und Feta Bruschetta

Die aus Italien stammende Bruschetta ist nichts anderes als ein Stück rustikales und riesiges Brot, das normalerweise auf dem Grill geröstet, mit Knoblauch und Olivenöl bestrichen und mit den gewünschten saisonalen Zutaten begleitet wird. Gestern Abend zum Abendessen haben wir es mit Zutaten zubereitet, die wir im Kühlschrank hatten. Wir haben einen Truthahn und eine Feta-Bruschetta zubereitet, mit einem sehr reichen Ergebnis.

Creme Hähnchenbrust

Wir versuchen zu kombinieren, manchmal bieten wir Ihnen etwas ausgefeiltere Rezepte für bestimmte Momente, mit anderen, wie in diesem Fall, um jeden Tag der Woche zu kochen, einfach, aber mit Geschmack, also gehen wir mit einigen cremefarbenen Hähnchenbruststücken. Zutaten: 4 Hähnchenbrust, 4 Scheiben Schinken oder Serrano-Schinken, 2 Eier, 1 Tasse Brühe, 1 Tasse Sahne, 1 Zwiebel, Olivenöl, Mehl, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer.

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Rafael Delgado, bester Konditor Pierre Gagnaire Award

Wie wir Ihnen direkt am Gaumen angekündigt haben, fand gestern der 1. Internationale Dessertwettbewerb „Das beste Dessert des Restaurants“ statt, der vom Espai Sucre School-Restaurant organisiert wurde und von Jordi Butrón und Xano Saguer durchgeführt wurde. Es gibt viel zu berichten über diese Veranstaltung, die in ihrer Kategorie Vorreiter ist und die sich alle zwei Jahre weiterentwickelt. Wir beginnen jedoch mit den Gewinnern der Auszeichnungen für den besten Konditor, das beste Restaurantdessert „Respekt vor der Tradition“ und das beste Dessert von "Creative" Restaurant.

Latin Food Expo 2006

Eine wichtige gastronomische Veranstaltung findet am 15. und 16. Oktober im Los Angeles Convention Center (USA) statt. Dies ist die Expo Food Latina 2006, eine Messe, auf der sich alle Arten von hispanischen gastronomischen Produkten treffen. Dies ist eine der wichtigsten gastronomischen Messen des amerikanischen Landes.

Gebratener Kürbissalat, Avocado und Rucola. Rezept, um sich selbst zu genießen

Ich sage immer, dass ich mit dem, was ich mag, nach mehr Rezepten suchen muss, um es zuzubereiten, das nicht in pürierter Erleichterung ist. Ich glaube, ich habe es schon gefunden, denn dieses Rezept für gerösteten Kürbissalat, Avocado und Rucola hat köstlich gewirkt. Sie können die Kräuter variieren, um den Kürbis nach Ihrem Geschmack zu kleiden, aber ich rate Ihnen, sie nicht zu knabbern, weil sie dem Salat Geschmack verleihen.

Wie man Weihnachtsmenüs leichter macht

Wie laufen diese Vorbereitungen? Finalisieren Sie die Details der Party-Menüs? Wenn Sie immer noch Zweifel haben oder sich nur für den letzten Schliff entscheiden müssen, möchten wir Ihnen dieses Mal einige Tipps geben, um die Weihnachtsmenüs leichter zu machen. Es sind viele Tage des Feierns und können auch genossen werden, ohne nacheinander in Überfluss zu verfallen.

Rezept für geröstete Dorade in Pack Choi

Da ich die Dorade mag, wird sie auf dem Rücken in einem Eisen oder auf einem Feuer geröstet, aber sie haben Unannehmlichkeiten, sie imprägnieren die Küche mit ihrem Aroma und berühren dann eine gründliche Reinigung, um den Geruch zu beseitigen. Heute mit diesem Rezept von gerösteten Dorade in Pack Choi werde ich Ihnen eine Lösung geben, damit sie genauso lecker herauskommen, aber die Küche nicht einmal herausfindet.

Julienne Suppenrezept

Nein, das Rezept für die Julienne-Suppe stammt nicht von einer Frau namens Juliana, sondern weil das Gemüse nur dafür in Julienne geschnitten wird. Und ich sage es nicht, weil Sie es glauben, wenn nicht, weil ich es einem solchen Julian widme, als ich den Titel schrieb. Die Suppe ist nichts als heiße Knochen.

IV-verpackte Salate werden ohne Erde angebaut

Hydrokulturen bieten zahlreiche Anziehungspunkte für landwirtschaftliche Betriebe, einen geringeren Wasser- und Flächenverbrauch, eine gesteigerte Produktion, eine umfassende Kontrolle des Feuchtigkeits- oder Nährstoffbedarfs von Pflanzen usw. Obwohl der Hydrokulturanbau ohne großflächige Anbauflächen attraktiver ist, verweisen wir auf den abgepackten Salat der IV-Reihe.

Die Muschel mit Herkunftsbezeichnung kehrt auf den Markt zurück

Galizien hat in den letzten fünf Jahren zwei ökologische Katastrophen unkalkulierbarer Auswirkungen erlebt. Die eine, die diesen Sommer durch eine riesige Kaskade von Bränden ausgelöst wurde, die Tausende und Abertausende von Hektar verbrannten, von denen wir die Auswirkungen und die zweite sehen werden, und das war in aller Munde (viele waren Freiwillige aus ganz Spanien: Danke) die schwarze Flut der Prestige, die 2002 die galizische Küste traf.

Ernte im Zentrum von Madrid

Am kommenden Samstag wird eine der Straßen der goldenen Meile von Madrid, Ortega und Gasset, für einige Stunden zu einem Weinberg. Die Einheimischen und Touristen können die Weintrauben live beobachten, und Sie können den ersten Most kostenlos probieren, als wäre er ein echter Jahrgang in jedem Bereich der Weinberge des Landes.

Wie entfernt man Koffein aus Kaffee, um es zu entkoffeinieren?

Koffein ist eine aufregende Substanz, die Kaffee enthält und für viele der Grund, warum Sie dieses Getränk trinken. Aber gerade weil es spannend ist, gibt es Menschen, die sich dafür entscheiden, Kaffee ohne Koffein zu trinken, zumindest nach einer gewissen Zeit, um den Schlaf nicht zu beeinträchtigen. Heute möchten wir Ihnen mitteilen, wie Koffein aus Kaffee entnommen wird, um entkoffeiniert zu werden.

Schokoladen-Nutella-Kuchen. Rezept

Wenn mir jemand sagte: "Sie müssen die zwei besten Rezepte des Monats auswählen." Ich würde für einen Moment nicht zögern, zum einen das Rezept für marokkanischen Hühnereintopf gestern und das Rezept für Schokoladenkuchen und Nutella heute. Es gibt Leute, die keine Schokolade mögen, schauen Sie sich dieses Rezept also nicht einmal an. Aber diejenigen, die die Süßigkeiten nicht mögen, wenn ich Sie einlade, sich diesem Rezept anzuschließen und zu versuchen, es zu machen.

Warum werden wir wütend, wenn wir hungrig sind?

Ich gestehe: Ich bin unerträglich, wenn ich hungrig bin. Ich werde zu einem irrationalen und unbesiegbaren Wesen, das sich nicht um Gründe kümmert, von denen jedes Hindernis, das der Nahrungsaufnahme im Wege steht, unüberwindbar ist. Und ich bin nicht der einzige. Es passiert meinem Vater und vielen anderen Menschen, aber warum werden wir wütend, wenn wir hungrig sind?