Der erste Verstorbene kommt nach dem Ausbruch der Listeria und wir alle fragen uns, warum es mehr als eine Woche gedauert hat, um den Alarm auszulösen

Eine 90 Jahre alte Frau war die erster Tod bestätigte den am Freitag in Andalusien angekündigten Ausbruch der Listeriose, der aber ohne Alarm viel früher hätte einsetzen können.

José Miguel Cisneros, Der Direktor der Infektionsabteilung des Krankenhauses Virgen del Rocío in Sevilla, in dem die meisten Betroffenen aufgenommen wurden, hat den Tod auf einer Pressekonferenz bestätigt.

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Die Gesamtzahl der von Listeriose betroffenen Menschen in Andalusien betrug gestern nach letzten offiziellen Angaben 20 Stunden 114 Patienten, 34 mehr als am Vortag, aber die Zahl der Krankenhausaufenthalte ist auf 53 gesunken, drei weniger als am Montag, von denen 18 schwanger sind und zwei Neugeborene, am anfälligsten für Listeriose. Darüber hinaus wurden Fälle in Extremadura, Teneriffa und am frühen Nachmittag in Katalonien bestätigt, wo die Generalitat vor zwei Fällen gewarnt hat, die durch einen Hackbraten verursacht wurden, den ein Verwandter der Betroffenen aus Sevilla mitgebracht hatte.

Obwohl die Bestätigung noch aussteht, wird angenommen, dass der Ausbruch bereits zwei Abtreibungen verursacht haben könnte, zu denen unter Berücksichtigung dessen weitere hinzugefügt werden könnten Es kann bis zu zwei Monate dauern, bis sich die Krankheit manifestiert.

Obwohl die Junta de Andalucía am Sonntag auf einer Aussage bestand, die Listeriose "Es ist normalerweise eine milde Krankheit"Die Wahrheit ist, dass bei Risikogruppen wie schwangeren Frauen, älteren Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem die Mortalität bis zu 30% betragen kann.

Die amtierende Gesundheitsministerin, María Luisa Carcedo.

Eine Nahrungsmittelkrise, die noch lange nicht abgeschlossen ist

Der amtierende Gesundheitsminister, María Luisa Carcedo, Er versicherte heute Morgen, dass das gesamte seit Mai hergestellte gebratene Fleisch der betroffenen Marke immobilisiert ist, aber niemand kann ausschließen, dass das Anzahl der Betroffenen, Entweder weil es einige Zeit gedauert hat, bis sich die Krankheit manifestiert hat, oder im schlimmsten Fall bleiben die betroffenen Einheiten im Umlauf (etwas, das bei einem Produkt, das lose an Riegel aller Art verkauft wurde, schwierig zu sichern ist).

Und während die betroffene Liste wächst, wächst die politische kontroverse Heute Morgen haben wir erfahren, dass ein Fehler bei der Identifizierung der betroffenen Proben die Meldung des Hygienealarms um fast eine Woche verzögern könnte. Und es ist etwas, das die politischen Parteien nicht lange auf sich genommen haben.

Die Sprecher der andalusischen PP kamen heute Morgen während der Pressekonferenz zusammen.

Der Präsident der PP von Sevilla, Virginia Pérez, hat eine Pressekonferenz mit dem Vize-Kommunikationssekretär der andalusischen PP einberufen, Toni Martínund der Generalsekretär der PP von Sevilla und Stadtrat, Juan de la Rosa, dem spanischen Stadtrat, der PSOE, die Schuld zu geben der "einzig Verantwortliche" von vorbeugenden Analysen in Lebensmitteln und hat um Erklärungen für das Versagen gebeten, das seiner Meinung nach zu Vergiftungen geführt hat. "Das Fehlen vorheriger Kontrollen durch den Stadtrat hätte diesen Ausbruch auslösen können", sagte die andalusische PP in ihrer Pressemitteilung.

Der Stadtrat von Sevilla teilt mit, dass die ersten Proben am 8. August im städtischen Labor eingetroffen sind.

Der Stadtrat hat seinerseits eine ausführliche Pressemitteilung veröffentlicht, in der er darauf besteht, dass das städtische Labor, das über die Kompetenzen auf dem Gebiet des Verbrauchs verfügt, die Proben gut identifiziert hat, aber dies war der Fall falsch von der Platine beschriftet.

„Die Proben sind im städtischen Labor eingetroffen Mit unverletzlichem Kunststoffverschluss verschlossen und vom für die Junta de Andalucía zuständigen Inspektor identifiziert, wurden sie getrennt analysiert, ohne dass Verwirrung, Vermischung oder Kontamination zwischen den kommunalen Einheiten auftraten, und die festgelegten Analyse- und Gegenanalyseprotokolle wurden befolgt “, heißt es in der Mitteilung. „Der Sanitärbezirk hat das am 13. telefonisch mitgeteilt Ich hatte Zweifel an der Kennzeichnung der Proben die er an das städtische Labor geschickt hatte, da die Proben nicht mit den Angaben in den vorläufigen Analysen übereinstimmten, forderte er einen Gegenbericht an, der innerhalb von 24 Stunden zugestellt wurde. “

Der Stadtrat sorgt auch dafür Die ersten Proben kamen am 8. August im Labor an, sieben Tage vor der Alarmierung, was auf eine enorme Verzögerung bei der Anwendung der Protokolle hindeutet.

Wen sollen wir um Verantwortung bitten? Wie er es erklärt Direkt zum Gaumen der Berater für Lebensmittelsicherheit Beatriz Robles, „Es scheint, dass es einen klaren Fehler bei der Identifizierung der an das offizielle Labor gesendeten Proben gibt, und dieser Fehler liegt in der Verantwortung der andalusischen Behörde, die diese Proben identifiziert hat. Auf der anderen Seite kann die Gemeinde über Kontrollbefugnisse verfügen, aber die Verantwortung für das Inverkehrbringen sicherer Produkte liegt nicht bei der Gemeinde (oder der Behörde, die über Kontroll- und Kontrollbefugnisse verfügt), sondern gemäß den Vorschriften 178/2002 des Unternehmens, das es auf den Markt bringt “.

Es wurde viel über die Verantwortung der Gesundheitsbehörden und wenig über die Fehler des Unternehmens gesprochen Magrudis SL, die das Produkt zum Verkauf stellen. Und, wie Robles betont, ist der Ansatz zur Lebensmittelsicherheit seit der Veröffentlichung der Verordnung 172/2002 präventiv und nicht korrigierend. "Es liegt in der Verantwortung der Lebensmittelindustrie, sichere Lebensmittel auf den Markt zu bringen", betont der Experte. „Hierfür sieht die Verordnung 852/2004 vor, dass ein Selbstkontrollsystem verwendet werden muss, das auf den HACCP-Grundsätzen (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) basiert.“

Aesan wäscht ihre Hände

Fünf Tage nach der auf regionaler Ebene ausgegebenen Ausschreibung hat die Spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (Aesan, ehemals Aecosan), die auf staatlicher Ebene für die Lebensmittelsicherheit zuständige Behörde, hat heute Morgen einen Vermerk zu diesem Vergiftungsausbruch herausgegeben, in dem sie sicherstellt, dass sie bis zum 16. Tag keine Kenntnis davon hatte Andalusischen Gesundheitsbehörden.

In der Notiz daran erinnern Am 5. August wurde ein Lebensmittelvergiftungsausbruch gemeldet in einer Stadt in der Provinz Sevilla, in der die verzehrten Lebensmittel immobilisiert und Proben zur Analyse entnommen wurden. Zwischen dem 12. und 14. August, so heißt es weiter, wurden weitere Ausbrüche gemeldet, aus denen auch Proben der verzehrten Lebensmittel zur Analyse entnommen wurden. Aber erst am 14. August meldete das offizielle Labor in Sevilla das positive Ergebnis an Listeria monocytogenes, die mit Fleisch der Marke "Mecha" in Verbindung steht.

Insgesamt nach diesem Text der Aesan, es wären 10 tage gewesen zwischen der Identifizierung des ersten Falls und der Implementierung des Gesundheitswarnsystems.