Cava-, Orangen- und Zitronensorbet, Weihnachtsrezept

Wenn wir uns überlegen, welche Desserts wir zu Weihnachten zubereiten sollen, fallen uns vielleicht tausendundein Rezepte ein, aber viele davon sind nach einer Mahlzeit oder einem Abendessen so schwer einzunehmen, wie es normalerweise an diesen Feiertagen der Fall ist so dass die Verdauung nicht schwer ist. Er Cava-, Orangen- und Zitronensorbet Es ist köstlich und sehr leicht, daher eignet es sich perfekt als Weihnachtsdessertrezept.

Mit diesem Rezept des Sorbets nutzen wir auch die verbleibende Flasche Champagner oder offenen Champagner, damit es nicht verderbt oder das Risiko besteht, dass das gesamte Gas verloren geht und wir es wegwerfen müssen. Um dieses Sorbet vorzubereiten keine Notwendigkeit, eine Eismaschine zu habenvon Zeit zu Zeit einfach die Mischung umrühren und mit den Zutaten, die ich gegeben habe, wird es perfekt sein.

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Lebe den Gaumen Schokolade und Nougatcreme, Weihnachtsrezept zum Nachtisch

Zutaten

Für 2 Personen
  • Cava (Getränk) 100 ml
  • Orangensaft 200 ml
  • Zitronensaft 60 ml
  • Zucker 90 g
  • Wasser 45 ml
  • Im Alter von 15 ml Rum
  • Eiweiß 1
  • Himbeeren oder Heidelbeeren
  • Pfefferminze

Wie man Cava-, Orangen- und Zitronensorbet macht

Schwierigkeit: Einfach
  • Gesamtzeit 15 m
  • Ausarbeitung 15 m
  • 2 Stunden Pause

In einem Topf Erhitze das Wasser mit dem Zucker, bis es kocht und einen Sirup bildet. Einige Minuten warm werden lassen und zu Orangensaft, Zitrone und Rum geben. Entfernen Sie die Mischung und gießen Sie vorsichtig den Cava.

Auf der anderen Seite Wir reiten das Eiweiß zu steifem Schnee und wir verbinden den Rest sorgfältig, so dass wir eine Art leichten Schaum haben. Wir geben die Mischung in ein Gefäß oder eine Schüssel und stellen sie in den Gefrierschrank. Nach etwa zwei Stunden mit einer Gabel umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern, und nach weiteren vier Stunden den gleichen Vorgang wiederholen.

Es ist nicht notwendig, sich jedes Mal umzurühren, da mit dem Alkohol, den es enthält, und der eiweißen Luft nicht viele Kristalle entstehen sollten, aber es ist mindestens ein paar Mal nicht genug, dies zu tun. Wir fahren die ganze Nacht und den nächsten Tag Wir servieren das Sorbet in Gläsern begleitet von roten Früchten und Minze oder Pfefferminze.

Mit was zum Sorbet aus Cava, Orange und Zitrone

Er Cava-, Orangen- und Zitronensorbet Es sollte als Dessert serviert werden, obwohl wir es auch als "Vorspeise" zwischen Meeresfrüchten oder Fisch und Fleisch vorschlagen können, da es dazu dient, den Gaumen zu "säubern". Wie auch immer, es ist sehr gut präsentiert mit etwas roten Früchten und etwas Minze oder Pfefferminze.

Video: Einfach und erfrischend- Zitronensorbet selbermachen. ElenAlina (April 2020).