Eis mit flüssigem Stickstoff gemacht

Heute habe ich eine Seite besucht, die ausschließlich für Eis mit flüssigem Stickstoff gemacht. Diese Website wurde von einer Gruppe von Studenten erstellt Fakultät für Chemie der Universität von Tennessee und darin haben sie mehrere gesammelt Rezepte, wissenschaftliche Artikel, DemonstrationenAlles über Eis.

Auf der gleichen Seite konnte ich einen sehr interessanten Artikel über das lesen Chemie und Physik in der Küche, wo es beschrieben wird als Das gekocht Machen Sie dieses Instant-Eis, und ich habe auch aus dem Bereich Videos heruntergeladen, eine sehr Friqui von den gleichen Bestandteilen der Gruppe, die ihr Rezept für vorbereiten Pfefferminz- und Oreo-Eis.

Obwohl die Flüssiger Stickstoff Es ist nicht jedermanns Sache, es ist neugierig zu sehen, wie diese Jungen und Mädchen in kurzer Zeit und mit einem mehr als akzeptablen Ergebnis Eis bekommen.