Salat mit Serrano-Schinken und marinierten Pfirsichen: köstlich anderes Salatrezept

Die Verbindung von Schinken mit Melone ist ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Wenn Sie diesem Gericht jedoch eine andere Note geben möchten, als dieses einfache, aber gleichzeitig köstliche Gericht zuzubereiten, Serrano Schinkensalat mit marinierten Pfirsichen, ideal für alle, die mich mögen, die Melone nicht zu sehr mögen.

Bei dieser Gelegenheit habe ich einige Pfirsiche mit ausgenutzt sehr gut aussehend und zum richtigen Zeitpunkt der Reifung das ich im Gemüseladen gefunden habe und von dem ich einige Stücke reserviert habe, um diesen Salat zuzubereiten, den ich Ihnen heute bringe.

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Zutaten

Für 4 Personen
  • Pfirsich 6
  • Serrano Schinken in Scheiben geschnitten 16
  • Rucola, ein Haufen
  • Modena Essig, 4 Esslöffel
  • Natives Olivenöl extra, 8 Esslöffel
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitung von Serrano-Schinkensalat mit marinierten Pfirsichen

Schwierigkeit: Einfach
  • Gesamtzeit 12 m
  • Ausarbeitung 10 m
  • 2 m kochen
  • Pause 15 m

Wir werden anfangen, die Pfirsiche zu schälen, dafür setzen wir einen Topf mit kochendem Wasser und Die Früchte einige Sekunden anbrühen lassenAuf diese Weise kommt die Haut ohne Probleme heraus. Einmal geschält, schneiden wir sie in Viertel und wenn sie sehr groß sind, werden sie zu Hälften. Wir reservieren sie auf einem Service-Schild.

In einer Schüssel den Essig mit dem Öl mischen und mit einer Gabel emulgieren. Wir gießen die Pfirsiche und mischen, Lassen Sie sie für fünfzehn Minuten marinieren. Wir entfernen die Früchte, verteilen sie in den Tellern, salzen und pfeffern und begleiten einige Scheiben Serrano-Schinken und einige Rucola-Blätter. Wir kleiden uns nach Geschmack und servieren.

Mit was zum Serrano-Schinkensalat mit marinierten Pfirsichen

Die Serrano Schinkensalat mit marinierten Pfirsichen Es ist eine köstliche Kombination aus Fleisch und Obst, die immer funktioniert. Es ist ein ideales Erfrischungsgericht für ein Abendessen an Sommertagen, an denen Sie sich bei Hitze leicht und nach frischen Rezepten fühlen.