Pizzas, von Italien in die ganze Welt

Pizza ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche Brotteig mit verschiedenen Zutaten überzogen, der weltweit zu einem sehr beliebten Rezept geworden ist. Es ist ein einfaches Rezept, das Jung und Alt mag, daher ist es nicht verwunderlich, dass sich sein Konsum in allen Ländern verbreitet hat.

Dieses Rezept basiert auf a Fladenbrot aus Weizenmehl, Salz, Wasser und HefeEs hat seinen jüngsten Ursprung in der neapolitanischen Küche, obwohl ursprünglich, wenn wir zurück in die Antike gehen, seit der Zeit des klassischen Griechenlands Fladenbrot mit anderen Lebensmitteln in den Mittelmeerländern existiert und ein gemeinsames Lebensmittel aller Länder ist.

Es wird gesagt, dass das Wort "Pizza" aus dem lateinischen Verb stammt pinsereDies bezieht sich auf die Art und Weise, wie der Pizzateig hergestellt wird, und auch auf die flache Form des zerkleinerten Brotes.

Es gibt andere Brote ähnlich wie Pizza Wie die Focaccia, die die etruskischen und römischen Soldaten bereits eingenommen haben, sind auch die Koka aus den Städten der spanischen Levante, die Pitas der Griechen und Ägypter und sogar andere Brote aus anderen Gegenden wie dem Naan und dem Paratha von Indien Fladenbrot mit mediterranen Zutaten Welche sind typisch für die mediterrane Küche.

Pizza in Italien

In Italien gibt es verschiedene typische Pizzen aus verschiedenen Gegenden des Landes, die ihre eigenen Eigenschaften haben. So finden wir die Pizza am Taglio von Rom, die Sardenara von Ligurien, die schwammige Teigpizza aus Neapel oder die sizilianische Sfincione.

Trotz der vorhandenen Vielfalt Nur neapolitanische Pizza wurde mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung der Europäischen Union ausgezeichnet, obwohl die anderen Sorten auch in Italien weit verbreitet sind.

Vor der Entdeckung Amerikas Die Tomate war nicht bekannt Es wurden jedoch bereits leere Pizzen mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl zubereitet. Nach der Entdeckung der Tomate als Lebensmittel im 17. Jahrhundert beginnt sie, das Brot mit Tomaten zu bedecken, wodurch die ersten Pizzen entstehen, wie wir sie heute kennen.

Die Pizza aus der Gegend von Neapel hat normalerweise einen schwammigeren Teig, --mehr Brot - als die Versionen von römischen oder amerikanischen Pizzen aus sehr dünnem und knusprigem Teig, die sich auch im Rest der Welt verbreitet haben.

Die Neapolitaner Sie sind sehr streng bei der Zubereitung ihres Pizzarezepts und weisen sogar darauf hin, dass es nur zwei echte Pizzen gibt, die Marinara-Pizza, die die Fischer nach ihrer Rückkehr vom Segeln mitgenommen haben, und die berühmte Margherita-Pizza.

Die Marinara Es hat eine sehr einfache Abdeckung, nur Tomaten-, Knoblauch-, Oregano-, Öl- und Basilikumblätter, normalerweise ohne Mozzarellakäse. Sein Name kommt von dem der Seeleute und nicht von dem, was er trägt fruti di mare.

Margherita Pizza

Die Pizza "Margherita" wurde 1889 erfunden, als die Könige Umberto I. und die Königin Margherita Teresa de Saboya Neapel besuchten. Ein Pizzaiolo namens Espósito erfand eine Pizza, deren Zutaten die Farben der italienischen Flagge waren, mit dem Grün des Basilikums, dem Weiß des Büffelmozzarellas und dem Rot der Tomaten.

Zu Ehren von Königin Margherita von Savoyen wurde diese Pizza Pizza Margherita genannt und ist heute eine der gefragtesten der Welt.

Von Italien in die ganze Welt

Pizza ist eine der globalsten Mahlzeiten auf unserem Planeten, das sich von Neapel in das übrige Italien und später in andere Länder der Welt ausgebreitet hat, einerseits aufgrund der italienischen Einwanderung in andere Länder der Welt und andererseits aufgrund der Einfachheit des Rezepts und der Einfachheit seiner Zutaten, Wirtschaftlich und gewohnheitsmäßig in allen Häusern.

Italienische Einwanderer brachten ihre kulinarischen Bräuche in verschiedene Teile der Welt, und besonders in den Vereinigten Staaten erlangten sie schnell Wurzeln. Anfänglich stellten italienische Bäcker in Amerika Pizzen für ihre Auswanderer her. Das muss man sich merken mehr als 4 Millionen Italiener sind ausgewandert nach Amerika im 19. Jahrhundert.

Wie in Nordamerika ist die Italienische Kolonie in Argentinien und andere südamerikanische Länder waren mit ihren kulinarischen Bräuchen ausgewandert, so dass diese Art des Essens auf der ganzen Welt populär wurde. Pizza ist leicht zuzubereiten und leicht zu essen.

Amerikanische Soldaten, die während des Krieges Pizza gegessen hatten und später italienisch-amerikanische Schauspieler und Prominente, berichteten über ihren Verbrauch. Nach dem Zweiten Weltkrieg, Pizza wurde aufgrund ihrer Einfachheit und Leichtigkeit zu einem globalen Lebensmittel, einer Art, Lebensmittel zu verstehen.

Aus diesen Gründen öffneten sich Pizzerien auf der ganzen Welt, und Kunden waren nicht mehr nur italienische Auswanderer, sondern Bürger aller Nationalitäten entdecken die Vorzüge dieses Essens. Später entstehen die großen Pizzaketten, die Franchise - Unternehmen, die das Angebot erweitern Pizzakultur als Fast Food neben hamburgern derzeit eines der am meisten gegessenen produkte in jedem land der welt.

DerzeitEs gibt Pizzafirmen, die zu Ihnen nach Hause geliefert werden, Pizzaöfen, die Pizzas in Portionen entlang der Straße verkaufen, verarbeitete und tiefgefrorene Pizzas, die in Supermärkten verkauft werden, Pizzabasen, die für jedermann bereit sind, die Abdeckung nach Ihren Wünschen zu gestalten , unter vielen anderen Optionen.

Ohne Zweifel stehen wir vor einem globalen Lebensmittel, das wir alle häufig essen, Pizza ist eines der Wunder der italienischen Küche, deren Konsum sich auf der ganzen Welt verbreitet hat.

Bilder | Paco Becerro | Fahrradschein | Jeffreyw | alvixz
Weitere Informationen | Barilla - Zubereitete Rezepte, Nudeln und Saucen

Im Raum Barilla Geschmack von Italien