Gegrillte Seeteufelspieße. Rezept zum Valentinstag

Eine der Ressourcen, die wir zu Hause verwenden, wenn wir weniger kalorische Rezepte essen möchten, ist das Kochen auf dem Grill, da kaum Fette verwendet werden und der Geschmack, den diese Kochtechnik mit sich bringt, gefällt uns sehr gut. Heute bereiten wir ein leichtes Rezept von gegrillten Seeteufelspießen, passend zum Valentinstagessen.

Wenn Sie möchten, können Sie diese Spieße auch mit Seehecht-Tacos, Wolfsbarsch oder Garnelen, Garnelen oder anderen Meeresfrüchten Ihrer Wahl zubereiten. Klar, du hast Spaß Bereiten Sie die Spieße für Ihren Partner vor Und sicherlich genießen Sie das Ergebnis, das durch eine gehackte Mandel und Petersilie, die einen interessanten Hauch von Geschmack verleiht, noch verstärkt wird.

Zutaten für 2 Personen

  • Für die Spieße: 400 gr Seeteufel in Medaillons, 1 grüner Pfeffer, 6 Champignons, 6 Kirschtomaten und eine kleine Zwiebel
  • Zum Schluss: 50 g Mandelscheiben, eine halbe Zitrone und ein Zweig Petersilie

Wie man Seeteufelspieße zum Valentinstag macht

Für diese Feierlichkeiten Es ist praktisch, keine füllenden oder verpackten Rezepte vorzubereiten aber leichte Produkte, die uns zufrieden, aber nicht aufgebläht lassen. Deshalb werden Sie diese leichten Spieße sehr mögen, wenn Sie sie für den Valentinstag vorbereiten. Wir beginnen damit, die Holzspieße anzufeuchten, damit sie der Hitze des Grills beim Kochen besser standhalten.

Schneiden Sie die Seeteufelmedaillons oder den Fisch, den wir für Tacos mit einer Seite von ca. 3 cm verwenden, da sie sich dann beim Kochen etwas verringern. Wir schneiden auch die Pilze in zwei Hälften und die Zwiebel und den Pfeffer in kleine Stücke, die sich nicht von den restlichen Zutaten abheben.

Wir spießen die verschiedenen Produkte in jedem Spieß auf, um dies zu gewährleisten Alle Spieße haben die gleiche Reihenfolge, wodurch das Gericht bei der Präsentation attraktiver wird. Wir legen zum Beispiel Seeteufelpfeffer, Seeteufelpilz und Zwiebel und schließlich Seeteufel und Kirschtomate. Wir salzen und fügen ein Rinnsal nativen Olivenöls hinzu und stellen sie auf den Elektrogrill, so dass sie auf jeder Seite ungefähr 5 Minuten stehen.

Währenddessen bereiten wir den Biss vor anstelle von Knoblauch und Petersilie Wir machen Scheiben geschnittene Mandeln und gehackte Petersilie, die wir in einer Pfanne mit sehr wenig Olivenöl anbraten und mit einem Schuss Zitrone abschließen. Wenn die Spieße fertig sind, legen wir sie auf den Teller und bedecken sie mit einer kleinen Schicht unseres Gehackten.

Bearbeitungszeit | 30 Minuten
Schwierigkeit | Sehr einfach

Verkostung

Dieses Rezept von Gegrillte Seeteufelspieße zum Valentinstag Es ist ein leichtes Rezept, das Sie an einem romantischen Abend gerne teilen werden. Wenn Sie keinen Knoblauch bei sich haben, können Sie dies tun, ohne Angst zu haben, in einer besonderen Nacht den Atem zu verraten. Dazu wird ein Glas Roséwein zum Anstoßen für die Zukunft beitragen.